台湾タパス　ボンボンビストロ

＼甘みとスパイス香る／台湾中部式ルーローハン

680円(税込)

ファウンダーの母の故郷・台湾中部の味を再現したルーローハン。隠し味の黒こしょうが甘さにピリッとアクセントを加え、ご飯との相性も抜群。懐かしさと奥深さが共存する、台湾家庭料理の定番を気軽にご堪能ください。

甘く香るスパイスがクセになる台湾屋台ソーセージ

682円(税込)

台湾屋台の定番人気メニュー「台湾ソーセージ」は、欧風ソーセージとは異なりほんのり甘みがあり、五香粉などのスパイスで香り高く仕上げています。一口食べればクセになる独特の味わいでお酒との相性も抜群。現地流に生のニンニクを添えて食べるのもおすすめです。台湾の屋台気分を気軽に味わえる、満足度の高い一品です。

チーズ香る新感覚！Miss Bonbonの台湾パイナップルケーキ

時価

ビストロボンボン発の「Miss Bonbon」が贈る台湾パイナップルケーキ。パルミジャーノチーズを練り込んだ香ばしい生地に、在来種「土鳳梨」100％の餡を包みました。酸味とコクのバランスが絶妙で、ひとくちで虜に。丸い形も可愛らしく、手土産やご褒美におすすめです。

伝統×創造 台湾料理の新しいかたち

「伝統料理に新しいエッセンスを」をコンセプトに、台湾の家庭料理やストリートフードを現代風にアレンジ。ランチではルーローハンやジャージャー麺などをリーズナブルに、ディナーではお酒と楽しむ小皿料理を多数ご用意。ビストロ感覚で台湾の味を気軽に楽しめます。

お母さんの味を現代風にアレンジ

ファウンダーの母が作る家庭の味が原点。添加物を使わず、体にやさしい味わいを大切にしています。その上で、チームで試行錯誤を重ね、伝統に遊び心を加えた一皿に昇華。どこか懐かしく、新しい台湾料理をお楽しみください。

台湾ソーセージ

620円(税込)

鳳鳳停ジャージャーメン

980円(税込)

ルーローハン

680円(税込)

台湾オリーブとキャベツ炒め

730円(税込)

Miss BONBON自家製パイナップルケーキ

時価

ゆったりと座れるテーブル席は、友人との食事や会話を楽しみたい方におすすめ。人数やシーンに応じてレイアウト変更も可能で、女子会やちょっとした集まりにも対応します。カジュアルにくつろげる空間で、料理やドリンクを囲んでゆったり過ごせます。

ひとりでも気軽に立ち寄れるカウンター席は、店内の雰囲気を楽しみながら過ごせる特等席。スタッフとの距離も近く、ドリンクや料理について相談もしやすい環境です。軽く1杯からしっかりお食事まで、自由な使い方ができるのも魅力。おひとり様や仕事帰りの女性にも人気です。

サクッと飲みたいときにぴったりの立ち飲みスペースは、ちょっとした待ち合わせや二軒目使いにも便利。壁際のカウンターで気軽にドリンクと小皿料理を楽しめるスタイルで、初めての方でも入りやすい雰囲気です。会話も弾みやすく、女性同士でも利用しやすいエリアです。

台湾の味を現代風に再構築

懐かしさと新しさが共存する料理。現地の味を気軽に楽しめます♪

ランチも夜も楽しめる

ランチはセットでお得に、夜は小皿料理とお酒で本格台湾気分。

居心地の良い空間

モダンで落ち着いた店内は、デートや女子会にもぴったりです◎

小人数貸切OK

15名～要相談で店内貸切可能。会社の集まりや打ち上げに最適。

飲みやすいお酒が豊富

高梁酒ベースの梅酒や台湾割りなど、ユニークなお酒が揃います。

おつまみに嬉しい小皿料理

ルーロー飯や台湾ソーセージなど、話しながら楽しめるメニュー多数。

台湾高粱酒仕立ての風鳥梅酒

ビストロボンボン発の「風鳥梅酒」は、台湾の高粱酒をベースに仕上げた、香り高く奥深い味わいの梅酒です。高粱酒ならではの発酵香やスモーキーさが特徴で、日本の梅酒とは一線を画す個性が魅力。ロックはもちろん、暑い日はソーダ割り、寒い季節はお湯割りなど、気分やシーンに合わせて多彩に楽しめます。

台湾伝統の冬瓜茶＆高山烏龍茶

ほんのり甘くて優しい味わいの冬瓜茶と、香り高くすっきりとした後味の高山烏龍茶をご用意。どちらも台湾の食文化には欠かせない伝統茶で、食中・食後を問わず楽しめます。ノンカフェインの冬瓜茶はリラックスタイムにも最適。現地の空気を感じるような、やさしく沁みわたる一杯をどうぞ。