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＼ 단맛과 향신료 향기/대만 중부식 루로한
680 엔(税込)
파운더의 어머니의 고향·대만 중부의 맛을 재현한 루로한.숨겨진 맛의 검은 후추가 단맛에 삐릿과 악센트를 더해 밥과의 궁합도 발군.그리움과 깊이가 공존하는, 대만 가정 요리의 정평을 부담없이 즐겨 주세요.
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달콤한 향기로운 향신료가 버릇이되는 대만 포장 마차 소시지
682 엔(税込)
대만 포장마차의 정평 인기 메뉴 「대만 소시지」는, 유럽풍 소시지와는 달리 살짝 단맛이 있어, 오향분 등의 향신료로 향기 높게 마무리하고 있습니다.한입 먹으면 버릇이 되는 독특한 맛으로 술과의 궁합도 발군.현지류에 원시 마늘을 곁들여 먹는 것도 추천합니다.대만의 포장마차 기분을 부담없이 맛볼 수 있는, 만족도가 높은 일품입니다.
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치즈 향기로운 새로운 감각! Miss Bonbon 대만 파인애플 케이크
시가
비스트로봉봉발의 「Miss Bonbon」이 주는 대만 파인애플 케이크.팔미저노 치즈를 반죽한 고소한 천에, 재래종 「토봉 배」100%의 팥소를 감쌌습니다.신맛과 감칠맛의 균형이 절묘하고, 한가지로 포로.둥근 모양도 귀엽고, 수 선물이나 보상에 추천입니다.
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전통 × 창조 대만 요리의 새로운 형태
「전통 요리에 새로운 에센스를」를 컨셉으로, 대만의 가정 요리나 스트리트 푸드를 현대풍으로 어레인지.점심에서는 루로한이나 저저면 등을 합리적으로, 저녁에는 술과 즐기는 작은 접시 요리를 다수 준비.비스트로 감각으로 대만의 맛을 부담없이 즐길 수 있습니다.
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엄마의 맛을 현대풍으로 어레인지
파운더의 어머니가 만드는 가정의 맛이 원점.첨가물을 사용하지 않고 몸에 좋은 맛을 소중히하고 있습니다.게다가, 팀으로 시행착오를 거듭해, 전통에 장난기를 더한 한 접시에 승화.어딘가 그리워하고 새로운 대만 요리를 즐길 수 있습니다.
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대만 소시지
620 엔(税込)
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봉봉정정저저멘
980 엔(税込)
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루로한
680 엔(税込)
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대만 올리브와 양배추 볶음
730 엔(税込)
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Miss BONBON 수제 파인애플 케이크
시가
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느긋하게 앉을 수 있는 테이블석은, 친구와의 식사나 대화를 즐기고 싶은 분에게 추천.인원수나 장면에 따라 레이아웃 변경도 가능하고, 여자회나 약간의 모임에도 대응합니다.캐주얼에 편안한 공간에서 요리와 음료를 둘러싸고 느긋하게 보낼 수 있습니다.
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혼자라도 부담없이 들를 수 있는 카운터석은, 가게 내의 분위기를 즐기면서 보낼 수 있는 특등석.스탭과의 거리도 가깝고, 음료나 요리에 대해서 상담도 하기 쉬운 환경입니다.가볍게 한잔에서 제대로 식사까지 자유로운 사용법을 할 수있는 것도 매력.혼자 님이나 퇴근길의 여성에게도 인기입니다.
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바삭 바삭하고 마시고 싶을 때 딱 맞는 마시는 공간은 약간의 만남이나 두 채목 사용에도 편리.벽면 카운터에서 부담없이 음료와 작은 접시 요리를 즐길 수있는 스타일로, 첫 분들도 들어가기 쉬운 분위기입니다.대화도 연주하기 쉽고, 여성끼리라도 이용하기 쉬운 에리어입니다.
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대만의 맛을 현대풍으로 재구성
그리움과 새로움이 공존하는 요리.현지의 맛을 부담없이 즐길 수 있습니다♪
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점심도 밤도 즐길 수 있다
점심은 세트로 유익하게, 밤에는 작은 접시 요리와 술로 본격 대만 기분.
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아늑한 공간
모던하고 차분한 점내는, 데이트나 여자회에도 딱입니다◎
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소인원 전세 OK
15명~요상담으로 점내 전세 가능.회사 모임과 발사에 이상적.
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마시기 쉬운 술이 풍부
고량주 기반의 매실주와 대만 분할 등 독특한 술이 갖추어져 있습니다.
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안주에 기쁜 작은 접시 요리
룰로 밥이나 대만 소시지 등, 이야기하면서 즐길 수 있는 메뉴 다수.
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대만 고봉주 재단의 풍조 매실주
비스트로봉봉발의 「풍조 매실주」는, 대만의 고봉주를 베이스로 완성한, 향기롭고 깊은 맛의 매실주입니다.高粱酒만의 발효향과 스모키함이 특징으로, 일본의 매실주와는 일선을 그리는 개성이 매력.록은 물론, 더운 날은 소다 나누기, 추운 계절은 뜨거운 물 나누기 등, 기분이나 장면에 맞추어 다채롭게 즐길 수 있습니다.
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대만 전통의 겨울 녹차 & 다카야마 우롱차
살짝 달콤하고 상냥한 맛의 겨울 녹차와 향기 높고 깔끔한 뒷맛의 다카야마 우롱차를 준비.어느 쪽도 대만의 식문화에는 빠뜨릴 수 없는 전통차로, 식중·식후를 불문하고 즐길 수 있습니다.논카페인의 겨울 녹차는 릴렉스 타임에도 최적.현지의 공기를 느끼는 것 같은, 부드럽게 넘쳐나는 한잔을 부디.
